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国凤华—— 传承经典 酝酿瑰宝

2022-04-29 19:23:14来源:通化日报编辑:aomi
 

  国凤华,在通化葡萄酒股份有限公司有着不同寻常的位置,在全国葡萄酒行业享有盛名,作为公司副总经理兼技术总监,她多年如一日工作在生产一线,首批国家劳动和社会保障部“果露酒酿造高级技师”、“一级品酒师”和“高级酿酒师”职业资质是对她最充分的肯定。

  1998年,国凤华从西北农大葡萄酒学院毕业。怀着对葡萄酒事业的无比憧憬和拳拳热爱,国凤华走进了通化葡萄酒公司。她是这样诠释自己工作的:我迈向社会的第一站就是这里,我梦想的起点也是在这里,在这里的每一年、每一天、每一刻,我都在享受着晶莹剔透的葡萄酒酿制过程,我喜欢全身心沉醉于红酒杯荡漾散发出浓郁、醇厚、幽雅酒香的感觉。

  国凤华出众的专业能力,在公司的技术管理与新产品研究工作中得到充分发挥和施展。她深知,在日趋激烈的市场竞争和技术不断更新的形势下,创新已成为决定企业生存和发展的重要驱动力。她在全力做好技术管理的同时,将工作重心转向葡萄酒新产品开发与研究。从2002年公司进行首批冰酒发酵试验,到2004年公司加快新产品设计开发步伐,先后进行了包括“1959特制山葡萄酒”“高级干红2000”“超级爽口”“如意葡萄酒”“1959典藏”“国宴1959贵宾特供”以及通化葡萄酒纪念70年厂庆特制的“金裸禧70”等主导产品的研发与设计;再到2016年她主持研究开发的以“爱在深秋威代尔晚收甜白葡萄酒”“踏雪寻梅红梅混酿葡萄酒”“1959八十周年庆典纪念版”“红梅限量珍藏干红”“玫瑰露酒”等品种为代表的经典新产品,成为产区的新的标志性产品。

  自2006年起,国凤华相继3届被聘任为中国酒业协会葡萄酒分会国家评酒委员,兼任中国食品工业协会果露酒分会国家评酒委员。2012年被吉林省总工会授予“吉林省经济技术创新能手”称号,2017年,获“通化市五一劳动奖章”“吉林省酿酒行业大工匠”荣誉称号,2018年评选为“吉林好人”,2020年获“中国·吉林省老字企业协会当代技艺掌门人”称号。

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